La cabane en pierres sèches ou borie répond essentiellement à un mode d'économie pastorale aujourd'hui dépassé ou transformé. C'était l'abri du berger par excellence et rien d'autre. Il y trouvait un abri sûr en cas d'intempéries, dans un secteur où les refuges naturels sont très rares.
Il existe environ 200 bories réparties sur le territoire de la commune, et plus spécialement sur les contreforts du plateau de Calern ainsi que sur le plateau lui-même.